Clik here to view.
Chilisaus
Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui 2 teentjes knoflook 2 rode pepers 1 eetlepel olie 1 eetlepel chilipoeder 2 theelepels koekkruiden 1 pak gezeefde tomaten (500 gram) 2 eetlepels bruine basterdsuiker...
View ArticleClik here to view.
Kerriesaus
Ingrediënten: 1 ui 25 gram boter ½ – 1 eetlepel kerriepoeder 25 gram bloem 3 dl bouillon 1 dl melk 25 gram rozijnen 2 schijven ananas zout paprikapoeder Bereiding: Pel en snipper de ui. Smelt de boter...
View ArticleClik here to view.
Dips voor bij de chips
3 soorten dips Kruidendip Bananenchutney Tomatendip Kruidendip: Meng door 1 bekertje (125 ml) crème fraîche of zure room of 100 ml yoghurt en 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel pesto, 1 eetlepel...
View ArticleClik here to view.
Gebakken appel met vanillesaus
Ingrediënten voor 4 personen: 250 ml melk 1 vanillestokje 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold) 40 gram boter 1 eetlepel suiker 1 theelepel kaneelpoeder 2 eidooiers 50 gram suiker Bereiding: Doe de melk in...
View ArticleClik here to view.
Macaroni met verse pastasaus
Ingrediënten voor 6 – 8 personen: 1 courgette 8 roma tomaten 3 bosuitjes 4 tenen knoflook 3 paprika’s (geel, rood en groen) 250 gram champignons 350 gram (runder)gehakt 250 gram ham (in blokjes) 6...
View ArticleClik here to view.
Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersaus
Ingrediënten voor 4 – 6 personen: 1 ui 2 sneetjes oud brood melk 3 teentjes knoflook 1 citroen 1 ei 2 theelepels oregano 750 gram rundergehakt zout en peper olijfolie voor de saus: 2 eieren sap van 1...
View ArticleClik here to view.
Sauce piquante (pikante saus)
Ingrediënten: 1 ui 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 1 rode peper 2 stengels bleekselderij 25 gram bloem 1 blikje tomatenblokjes ¼ liter kippenbouillon 1 eetlepel Cajunkruiden ½ citroen Bereiding:...
View ArticleClik here to view.
Drumsticks met mosterd en honing
Ingrediënten voor 6-10 personen: 2 kg (middelgrote) drumsticks 400 ml honing-chilimarinade (zie ingrediënten hieronder) Voor de mosterdroomsaus: 300 ml zure room 250 gram dijonmosterd 125 ml...
View ArticleClik here to view.
Cocktailsaus
Ingrediënten: 5 eetlepels frietsaus 5 eetlepels yogonaise 7 eetlepels tomatenketchup ½ eetlepel sherry ½ eetlepel whisky ½ eetlepel citroensap Bereiding: Doe alle ingrediënten in een kommetje en roer...
View ArticleClik here to view.
Mediterrane Yoghurtsaus
Ingrediënten voor 4 personen: ¼ zakje verse Italiaanse-kruidenmix 4 gedroogde tomaatjes op olie (uit een potje) 8 zwarte olijven zonder pit 1 bakje Griekse yoghurt 2 theelepels gehakte knoflook (uit...
View Article
